“场景化”将成为新餐饮思维的主流
小型化、专业化将是未来的餐饮主要发展潮流。而伴随这一趋势的便是“场景化”概念在餐饮行业的兴起。未来,不同场景下的需求将会被不同场景下的服务解决。任何服务与产品都将基于以消费者为主题的服务场景。
场景化的背后实际上是消费需求的不断细分,无论是餐饮服务还是互联网产品,未来都将基于某一具体消费场景解决相应的问题。未来也将出现更多如鲜老虎一样的场景服务公司。这样的互联网厂商较大特征便是可以基于不同场景解决餐饮经营的不同问题。
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