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成都牦牛火锅牛飘香带您认识牦牛。牦牛是主要分布于以中国青藏高原为中心的海拔2500-6000米的高寒地区，少量分布于蒙古国、俄罗斯以及喜马拉雅山周边国家。据不完全统计，目前全世界约有牦牛1500万头。在全世界牦牛分布中，中国牦牛数量和种群较多，约有牦牛1425万头，占全球牦牛总数的95%以上；蒙古国、俄罗斯等其他国家约有牦牛75万头，占比约5%。中国牦牛主要分布在青海、四川、西藏、甘肃、新疆、云南等省份，覆盖卫藏、康巴、安多三大藏区。青藏高原安多藏区牦牛共计约1033万头，占全国牦牛总量的73%，约占全球总量的70%,是中国牦牛和世界牦牛的主产区。
世界牦牛看中国，中国牦牛看藏区。藏区包括青海（不含玉树州）、甘肃甘南及河西地区、四川阿坝及周边地区、云南迪庆、西藏安多地区等地，面积约90万平方公里（其中草原面积约60万平方公里），甘、青、川、滇、藏安多牧场是牦牛、藏羊的栖息地。位于青藏高原东北部的甘南藏族自治州夏河县拉卜楞，自古以来是安多藏区的宗教、文化中心。甘南草原水草丰美，是安多牧场核心产区之一，这里有4000多万亩天然牧场，被誉为“亚洲美丽草原”和“黄金牧场”，是全国五大牧区之一，是世界牦牛的核心产区之一。